9.0-EKU 28

«Te gustan dulces,

con buen cuerpo,

si no conduces,

te la aconsejo»

Si señor, estas rimas aunque simples expresan la idea de esta pedazo de Doppelbock.

EKU 28: Buena Doppel!

Datos:

• Nombre: EKU 28
• Productor: Kulmbacher
• País: Alemania – Babaria
• Tipo: Doppelbock
• Alcohol: 11%
• Maltas: Maltas tostadas y caramelizadas que le dan su color rojizo.
• IBU (cuan amarga es, 0-20000): 20-35 (lo más preciso que se ha encontrado)
• Nota de Darion: 9 (la DoppleBock que más me ha gustado hasta el momento, aunque nunca es tarde para encontrar una mejor)
  

Notas:

• Te gustan dulces? Hecho!
• El alcohol hoy no te supone un problema? Hecho
• He oído cuerpazo? Ya te digo.
• Cerveza que no disimula el alcohol, pero lo tiene bien integrado, se sabe que tiene alcohol, pero te sorprenderá que sean 11 %.
• No tiene mucho gas, poca espuma.
• Toques acaramelados, quizas alcoholicos (coñac, whisky), suave toque tostado en el sabor.
• Se puede tomar simplemente fresca y está que te cagas.

¿Con que te la tomarías Darion?

• Con carnes, estofados, guisos.
• Pasta, pizza, arroz…

¿Con que jamás te la tomarías?

• Verduras, pescados de sabor suave.
• Postres lacteos, por alguna razón no me acaba de encajar tanto, pese a que haya cervezas más fuertes que si que me entren.

Ultimas notas:

Esta es la cerveza favorita de Angrod, así que echar un brindis por él!

Y esto donde se bebe!!!!

«Me gustan las birras,

quiero un lugar cercano,

donde tengan cervezas frías,

que sean de mi agrado»

Que versos más profundos sacados de las entrañas de mi ser, un ser borracho al parecer jajaja.

Este post quiere recojer sitios donde se pueden comprar y/o beber cervezas artesanales (a ser posible que tengan variedad) y que molen! Yo iré poniendo, aunque si me enviais sitios o los escribis en los comentarios mejor!

IGUALADA (Barcelona/Catalunya/España):

• Morrison Cerveceria Internacional: Pub/Cervecería con buen ambiente y muy buenas birras, ¿Por qué no pasarse?  https://www.facebook.com/morrison.cerveceriainternacional 

SANT BOI DEL LLOBREGAT (Barcelona/Catalunya/España):

• Tot Begur Tot Per Beure: Birrateca, bebe y compra cerveza artesana en un local pequeño y acojedor al lado de la estación de Sant Boi del Llobregat.  https://www.facebook.com/profile.php?id=100001116105345&fref=ts
• L’Art en Birra: Tienda de Cerveza, si especialmente buscas un sitio para comprar cerveza, equipo para hacer cerveza, material, etc… esta es tu tienda. http://www.lartenbirra.com/

8.5- Rochefort 10

» Monjes Trapistas

espuma cremosa

oscura bebida

de malta rebosa»

Me encantan mis versos semi descriptivos, es como si a un niño de primaria le dejaran hacer catas de cerveza. Bueno vamos a analizar esta fabulosa birra!

Buenisima Cerveza Trapista, no perdais la ocasió de probarla!

Datos:

• Nombre: Rochefort 10
• Productor: Brasserie de Rochefort
• País: Bélgica
• Tipo: Trapista (Abadia Quadrupel)
• Alcohol: 11.3%
• Maltas: Malta Munich, Maltas CaraMunich o Coloreadas.
• IBU (cuan amarga es, 0-20000):27
• Nota de Darion: 8.5 (aunque en momentos le pondría más)
  

Notas:

• Cerveza que disimula muy bien el alcohol, he probado cervezas de 7º que parecen más duras de alcohol (¡Cuidado, taja incoming!)
• Malta malta y más malta, ¡Vaya cuerpazo! Efectivamente tiene un intenso sabor a malta y a las maltas coloradas que le da el alcohol (en parte pues también lleva azucares extra) y cuerpo.
• Muy Densa, el número 10 es la manera que tienen los monjes de decirnos en este líquido flotaría una piedra.
• Amargor medio-suave, ya lo dicen las IBU’s, es más amarga que otras cervezas del estilo.
• Sabor acaramelado con toques a café, a frutos secos (nueces y avellanas?) y algo especiada (canela?).
• Espuma densa cremosa.

¿Con que te la tomarías Darion?

• Postres, tranquilamente con cualquiera, ahora pide un chocolate o profiteroles (gordo!).
• Carnes y guisos, un estofado o una carne en salsa es lo suyo.

¿Con que jamás te la tomarías?

• Aperitivos… cuidado que engaña la taja que puedes pillar.
• Verduras, ahora, el porque alguien comería verduras se escapa de mi imaginación.

Ultimas notas:

Buena cerveza sin duda, quizás no le pongo las notas astronómicas que le ponen en otros lugares porque soy de sabores fuertes y esta cerveza es para tomarla a 10-12º y apreciar todos sus matices (y luego me los cuentas porque yo no llego a más). No dudaría en tomarme otra (u otras 15).