9.0-EKU 28

«Te gustan dulces,

con buen cuerpo,

si no conduces,

te la aconsejo»

Si señor, estas rimas aunque simples expresan la idea de esta pedazo de Doppelbock.

EKU 28: Buena Doppel!

Datos:

• Nombre: EKU 28
• Productor: Kulmbacher
• País: Alemania – Babaria
• Tipo: Doppelbock
• Alcohol: 11%
• Maltas: Maltas tostadas y caramelizadas que le dan su color rojizo.
• IBU (cuan amarga es, 0-20000): 20-35 (lo más preciso que se ha encontrado)
• Nota de Darion: 9 (la DoppleBock que más me ha gustado hasta el momento, aunque nunca es tarde para encontrar una mejor)
  

Notas:

• Te gustan dulces? Hecho!
• El alcohol hoy no te supone un problema? Hecho
• He oído cuerpazo? Ya te digo.
• Cerveza que no disimula el alcohol, pero lo tiene bien integrado, se sabe que tiene alcohol, pero te sorprenderá que sean 11 %.
• No tiene mucho gas, poca espuma.
• Toques acaramelados, quizas alcoholicos (coñac, whisky), suave toque tostado en el sabor.
• Se puede tomar simplemente fresca y está que te cagas.

¿Con que te la tomarías Darion?

• Con carnes, estofados, guisos.
• Pasta, pizza, arroz…

¿Con que jamás te la tomarías?

• Verduras, pescados de sabor suave.
• Postres lacteos, por alguna razón no me acaba de encajar tanto, pese a que haya cervezas más fuertes que si que me entren.

Ultimas notas:

Esta es la cerveza favorita de Angrod, así que echar un brindis por él!

Y esto donde se bebe!!!!

«Me gustan las birras,

quiero un lugar cercano,

donde tengan cervezas frías,

que sean de mi agrado»

Que versos más profundos sacados de las entrañas de mi ser, un ser borracho al parecer jajaja.

Este post quiere recojer sitios donde se pueden comprar y/o beber cervezas artesanales (a ser posible que tengan variedad) y que molen! Yo iré poniendo, aunque si me enviais sitios o los escribis en los comentarios mejor!

IGUALADA (Barcelona/Catalunya/España):

• Morrison Cerveceria Internacional: Pub/Cervecería con buen ambiente y muy buenas birras, ¿Por qué no pasarse?  https://www.facebook.com/morrison.cerveceriainternacional 

SANT BOI DEL LLOBREGAT (Barcelona/Catalunya/España):

• Tot Begur Tot Per Beure: Birrateca, bebe y compra cerveza artesana en un local pequeño y acojedor al lado de la estación de Sant Boi del Llobregat.  https://www.facebook.com/profile.php?id=100001116105345&fref=ts
• L’Art en Birra: Tienda de Cerveza, si especialmente buscas un sitio para comprar cerveza, equipo para hacer cerveza, material, etc… esta es tu tienda. http://www.lartenbirra.com/

8.5-IBUprofano

«Sea yo quizás, de la birra profano,

pero si IPA quiero,

y juro que no exagero,

seguro me verás, con ésta en la mano»

Que genio soy utilizando profano en la rima eh! Bueno al margen de mi creatividad vamos a analizar esta pedazo de IPA!

IBUprofano- IPA buena buena!

Datos:

• Nombre: IBUprofano
• Productor: Reptilian
• País: España – La vila del Vendrell (43700, Tarragona) «Apoyemos a la birra del país!»
• Tipo: Doble IPA/Imperial IPA (según pregunteis, pero ellos la describen como la primera, así que Doble IPA)
• Alcohol: 10%
• Maltas: Una imagen vale más que mil rublos o algo así, bueno ahí va la imagen

Esta gente mola! Te ponen la composición de lo que te bebes, mis respetos!

 

 

• IBU (cuan amarga es, 0-20000):251
• Nota de Darion: 8.5 (aunque debo decir que me gustan mucho las IPAs)
  

Notas:

• Si te gusta el amargor de las IPAs te molará!
• Sorprendentemente la cantidad de IBUs no te jode la birra, no es ¡Oh dios mío que es este zumo de lúpulo! Si no que se adapta de coña a la birra y no se hace dura!
• Buen cuerpo!
• Alcohol muy bien integrado, no estás todo el rato diciendo buah, esta a medio camino del coñac esto.
• Toque dulce, pero no esperes una cerveza hiperdulce.
• Poco gas, espuma media, blanquecina.
• Como buena IPA huele que te cagas, a mi el lúpulo siempre me recuerda a campo húmedo.

¿Con que te la tomarías Darion?

• Con comidas especiadas, comida mejicana, curry… esta cerveza refresca!
• Sola o con pica pica racano (patatas, galletas, kikos), las IPAs siempre me refrescan.

¿Con que jamás te la tomarías?

• Comidas con sabores suaves, o siendo pijo, sutiles. El amargor hará que te sepa a lúpulo todo.
• Postres con nata. Unos profiteroles con nata y una IPA es algo que a mi se me escapa.

Ultimas notas:

Hay dos tipos de gente, los que les gusta las IPAs y los que no (me la he jugado eh?). Si no te molan las IPAs esta no es de iniciación, no te molará. Si te molan, por favor no dudes en probarla!

8.5- Rochefort 10

» Monjes Trapistas

espuma cremosa

oscura bebida

de malta rebosa»

Me encantan mis versos semi descriptivos, es como si a un niño de primaria le dejaran hacer catas de cerveza. Bueno vamos a analizar esta fabulosa birra!

Buenisima Cerveza Trapista, no perdais la ocasió de probarla!

Datos:

• Nombre: Rochefort 10
• Productor: Brasserie de Rochefort
• País: Bélgica
• Tipo: Trapista (Abadia Quadrupel)
• Alcohol: 11.3%
• Maltas: Malta Munich, Maltas CaraMunich o Coloreadas.
• IBU (cuan amarga es, 0-20000):27
• Nota de Darion: 8.5 (aunque en momentos le pondría más)
  

Notas:

• Cerveza que disimula muy bien el alcohol, he probado cervezas de 7º que parecen más duras de alcohol (¡Cuidado, taja incoming!)
• Malta malta y más malta, ¡Vaya cuerpazo! Efectivamente tiene un intenso sabor a malta y a las maltas coloradas que le da el alcohol (en parte pues también lleva azucares extra) y cuerpo.
• Muy Densa, el número 10 es la manera que tienen los monjes de decirnos en este líquido flotaría una piedra.
• Amargor medio-suave, ya lo dicen las IBU’s, es más amarga que otras cervezas del estilo.
• Sabor acaramelado con toques a café, a frutos secos (nueces y avellanas?) y algo especiada (canela?).
• Espuma densa cremosa.

¿Con que te la tomarías Darion?

• Postres, tranquilamente con cualquiera, ahora pide un chocolate o profiteroles (gordo!).
• Carnes y guisos, un estofado o una carne en salsa es lo suyo.

¿Con que jamás te la tomarías?

• Aperitivos… cuidado que engaña la taja que puedes pillar.
• Verduras, ahora, el porque alguien comería verduras se escapa de mi imaginación.

Ultimas notas:

Buena cerveza sin duda, quizás no le pongo las notas astronómicas que le ponen en otros lugares porque soy de sabores fuertes y esta cerveza es para tomarla a 10-12º y apreciar todos sus matices (y luego me los cuentas porque yo no llego a más). No dudaría en tomarme otra (u otras 15).

7.0 – Aventinus Eisbock

» La Bock de hielo,

que quita la sobriedad,

si te la metes a pelo

hasta casa gatearás»

Después de estos fantásticos versos dignos de alguien muy borracho comienzan los datos de esta pedazo de birra.

Birraca Eisbock Alemana!

Datos:

• Nombre: Aventinus Eisbock
• Productor: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
• País: Alemania.
• Tipo: Eisbock
• Alcohol: 12%
• Maltas: 60% trigo, 40% malta de cebada de la región de Kelheim.
• IBU (cuan amarga es, 0-100):15
• Nota de Darion: 7.0

Notas:

• Cerveza con un fuerte gusto a alcohol, no se andan con sutilezas, esta birra tiene alcohol pues que sepa a alcohol.
• Muy maltosa, se caracteriza por su fuerte sabor a malta, también es cierto que el porcentaje de malta de trigo que tiene hace que aún sea más densa.
• Suave en cuanto a amargor, ya lo dicen las IBU’s, pero la verdad es que no es para nada amarga.
• Sabor acaramelado, tiene saborcillo a caramelo, muy agradable si te gusta.
• Poco Espumosa y con poco gas.

¿Con que te la tomarías Darion?

• Postres, como te tomarás un licor dulce o un buen whisky.
• Carnes rojas, también, pero solo si ha habido primer plato, en caso contrario el pelotazo será grande.

¿Con que jamás te la tomarías?

• Aperitivos… mala idea viene una turca en breve.
• Sabores muy sutiles, esta birra te los va a tapar de golpe.